Zonder brandstof kon een suikerfabriek niet draaien. Brand was dan ook het lot van menige raffinaderij. Daarin had de invoering van stoomketels geen verandering gebracht. Op 19 oktober 1845 sloeg het noodlot toe voor I.H. Rupe & Zoon. Hun fabriek aan de Keizersgracht nabij de Westermarkt ging verloren. Op het terrein verrees in 1853 de O.L.Vrouwekerk.