Ovale kommen van zilver waarin saus of jus werd opgediend vinden hun oorsprong in de hofcultuur van de ons omringende landen zoals Frankrijk en Engeland. Daar werden aan het eind van de zeventiende eeuw al sauskommen beschreven met twee dwars geplaatste handvatten en twee schenktuiten. De basisvorm met de geschulpte rand zal niet veel hebben verschild van de miniatuur kommen die Van Geffen ruim een halve eeuw later maakte.