stadskeur pareerstang (beide): G: kleine stadskeur Amsterdam
: stadswapen
: jaarletter G = 1791
inv.nr. KA 15113, KA 15114
Twee vleespennen in de vorm van een degen, elk met een gevest met spoelvormige greep en twee bolvormige knopjes en een door twee voluten gevormde pareerstang. Lang lemmet, het uiteinde puntig toelopend.
Herkomst
Kunsthandel Premsela & Hamburger, Amsterdam, 1973
Trefwoorden
Catalogus zilver AHM 2003
Vleespennen werden gebruikt om opgebonden wild, gevogelte of vlees bij het braden in vorm te houden. De twee pennen in het Amsterdams Historisch Museum maakten oorspronkelijk deel uit van een serie van vier. De andere twee bevinden zich in het Rijksmuseum te Amsterdam (De Lorm 2001~2, p. 413 nr. 295). Zie over vleespennen: Wttewaall 1994~2, p. 202, p. 203 afb. 618.
