Deze houten monsterschaal met opschrift 'BHV' is afkomstig uit het Amsterdamse havenbedrijf Blaauwhoedenveem. Bij bedrijven zoals deze kwamen producten als koffie, cacao, tabak, thee en specerijen in zakken en balen Amsterdam binnen. In het veem, een opslagplaats tussen verkoper en koper, werden ze gewogen en bemonsterd. De monsters werden in een monsterschaal gedaan, alvorens verdeeld te worden over katoenen monsterzakjes. Deze zakjes werden voorzien van de zegels van de partijen die toezicht hadden gehouden op het wegen en bemonsteren (koper, verkoper en onderhandelaar). Voor het aanbrengen van zo'n lakzegel werden zogenaamde 'cachets' gebruikt. Bij de overname van Blaauwhoedenveem door Pakhuismeesteren Rotterdam aan het begin van de jaren zeventig is deze monsterschaal door een medewerker bewaard. ( Sarah Remmerts de Vries)