Een kraantjeskan werd gebruikt om koffie of thee mee te zetten. De hoge poten boden ruimte voor een komfoor. Door middel van een tapkraantje werd de warme drank in een kopje geschonken. De kan met drie kranen is een efficiënte variant op het basismodel met één kraan. Er is minder gemanoeuvreer nodig op de theetafel met kan en kopjes. Aan diverse kanten kon het kostelijke vocht gelijktijdig worden getapt. Dames dronken soms wel twintig kopjes of meer, maar die waren wel kleiner dan de kopjes van tegenwoordig.