Suikerfabriek De Granaatappel werd in 1778 opgericht door Dirk Scholten. In 1846 kwam het familiebedrijf in handen van de suikergigant Spakler en Tetterode. De nieuwe eigenaar bracht de fabriek aan de Lijnbaansgracht nr. 34 ‘onder stoom’. De raffinage van suiker uit Nederlands- Indië was destijds een belangrijke veredelingsindustrie in Amsterdam. De schilder van dit interieur stamde uit de ‘suikerfamilie’ Scholten.
Tentoonstellingstekst
Suikerfabriek De Granaatappel werd in 1778 opgericht door Dirk Scholten. In 1846 kwam het familiebedrijf in handen van de suikergigant Spakler en Tetterode. De nieuwe eigenaar bracht de fabriek aan de Lijnbaansgracht nr. 34 ‘onder stoom’. De raffinage van suiker uit Nederlands- Indië was destijds een belangrijke veredelingsindustrie in Amsterdam.
